台湾“茶乡”坪林包种茶老板夺魁(图)

  中新网台北3月25日电 (记者 李志全 陈立宇)坪林有台湾“茶乡”之誉,其所产文山包种茶是当地特色。3月25日,位于新北市坪林一家茶栈老板的黄明道,领到文山包装茶比赛“头等奖”牌匾喜不自胜。

  这家名为德胜茶栈的茶叶店,位于坪林老街上。黄明道称,他们种茶、制茶的历史已有五代。他此番获得的奖项是坪林乡2013年冬季优良文山包装茶比赛的“头等奖”。由于气温低产量少,冬季是包种茶一年中最珍贵的产期。

  记者在其店内看到,该茶栈已屡获包装茶比赛“头等奖”。当地人介绍,坪山的主要经济农作物为文山包种茶。清嘉庆年间,此茶由福建移民从安溪引入茶树,坪林种茶的历史也于此展开。此后,坪林茶栽种技术不断精进,所产的坪林包种茶更是成为台湾包种茶的代名词。

  黄明道说,坪林的文山包种茶之所以好喝的关键,除了茶叶种植烘焙技术外,最主要是因为坪林地区气候极适合种植茶树。

  据了解,在坪林区坪林旧桥旁,还建有坪林茶业博物馆,综合展出茶事、茶史、茶艺。(完)

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