全民营养周系列三赶紧收下成人“平衡膳食宝塔

  2019年5月12日-18日是我国第五个“全民营养周”。今年“全民营养周”的口号是:“健康中国,营养先行”;主题为:“吃动平衡,健康体重”;主题宣传口号为:“合理膳食,天天蔬果,健康你我”。

  我国经济社会发展至今,城乡居民饮食结构已发生了巨大改变。如今,人们想吃什么就有什么,营养过剩和营养素缺乏并存,导致我国的高血压、糖尿病等慢病高发呈“井喷”状态。对此,中国营养学会根据中国人的饮食特点设计了成人的“平衡膳食宝塔”。

  第四层为奶类和豆类食物,每天应吃奶及奶制品300g和大豆和坚果类 25g-35g。

  第五层塔顶是烹调油和食盐,每天应控制在烹调油不超过25g或 30g,食盐不超过6g。

  我们将成人的“膳食宝塔”转化为比较好记的《成人一日饮食口诀》,成人只要记住口诀,运用好口诀,将终身受用。希望大家记住口诀,积极传播。口诀如下:

  口诀是对健康正常成人而言,按口诀要求安排每天的饮食,可以预防许多慢性病。

  “一斤蔬菜”是每天蔬菜生重的大概数,男女有别,女性会少点,要求是蔬菜种类多些为好。

  “蛋奶肉”要求每天最好能喝半斤到一斤的牛奶,吃一个鸡蛋,现在大家肉类吃得过多,每天宜控制在一两半左右的优质肉就够了。

  “半斤米饭”是指主食,相当于半斤米烧成的饭量,女性会吃得少些,每天的主食中最好有1/3或1/4的粗粮搭配为好。

  少油少盐,饮食清谈,利于健康。当然,每个人都最好有符合个人健康的个性化食谱,那就更合理了。

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