新鲜荷叶怎么保存

  最简单的方法就是,摘荷叶的时候,连茎叶也采起,拿回家将荷叶放在水桶中,这样放几天都没有什么问题。除此之外,还可以用自家的冰箱来保存鲜荷叶。对鲜荷叶反复清洗后将其根部剪掉,一般的荷叶根部水分较多,也比较厚实,不利于保鲜,所以去掉。

  将荷叶放在开水里面滚烫,沥水之后放进保鲜袋里面,放进冰箱冷冻,需要吃的时候拿出来解冻即可。在短时间里面,鲜荷叶用此方法放在冰箱中是可以很好地保鲜的。

  最佳的荷叶茶原料最佳是挑选7-9月份的荷叶,在这几个月的荷叶是生长得最为旺盛,尽管这时分荷叶茶的价格对比贵,但其吸受的日光时刻最佳,所以荷叶味也是最浓的,辨别这几个月份的荷叶,一来在采购的时分能够挑选在这几个月,二是能够看荷叶的色彩和厚度。

  去药店采购荷叶的时分,荷叶的标准通常分为细丝、宽丝和大切片三种,此刻最佳挑选大切片的标准的,由于大切片的荷叶通常是挑选生长得最佳的荷叶。

  最简单的方法就是,摘荷叶的时候,连茎叶也才起,拿回家将荷叶放在水桶中,这样放几天都没有什么问题。

  除此之外,大家可以用自家的冰箱来保存鲜荷叶,但是在放入冰箱前务必跟着以下步骤来做,让其保鲜时间更长点。

  这个方法其实有点麻烦,步骤如下:首先,采摘了鲜荷叶之后,反复对鲜荷叶清洗,这是第一步;将荷叶根部剪掉,一般的荷叶根部水分较多,也比较厚实,不利于保鲜,所以去掉;将鲜荷叶放在开水里面滚烫一下,然后取出沥水之后放进保鲜袋里面;放进冰箱冷冻,需要吃的时候拿出来解冻即可。

  展开全部新鲜荷叶采摘回家之后,那么新鲜荷叶如何保存呢?荷叶的正确保存方法是什么呢?今天就荷叶的保存方法跟大家详细说说新鲜荷叶的保存方法。

  一般说来,如果是少量的新鲜荷叶,可以采用冷藏的方法。把荷叶采回家之后,清洗干净,晾干水分,用保鲜膜包起来,放在自家的冰箱即可。这样就可以起到保鲜的效果。如果是大量的鲜荷叶,需要保鲜,该怎么办呢?比如有的大工厂,需要保鲜荷叶,不可能也采用冰箱冷藏的方法。你可以配置3%的盐水,喷洒在荷叶的表面,再放在冷库里,就可以做到保鲜。大量荷叶保鲜期间,需要注意经常查看荷叶,注意在适当的时候后要通风,一面烂掉。

  说完鲜荷叶的保存,下面再说说干荷叶的保存方法。干荷叶相对于鲜荷叶来说,其保存方法要简单的多。在合适的季节和时间采摘荷叶。时间最好是七月至九月份,时间一般宜选择在下午采摘,傍晚和清晨不宜采摘,有露水的荷叶不易保存。把才回来的荷叶清洗干净,散开在太阳下晾晒,等到有七八成干的时候。一次按顺序垒起来,切记每一沓荷叶不可以太厚,放在最好是竹制的物体上,每一沓荷叶之间要有一定的空隙。干荷叶最好放在干燥的地方,且要求通风要好。经常要翻一翻荷叶,如果遇到荷叶之间的温度过高,要重新晾晒,及时清理个别的烂荷叶。还要注意荷叶的防虫,如果荷叶没有彻底干燥好,就容易生虫。

  以上皆可。但洗净后用保鲜袋封好,放在冰箱中,这样以后拿出来吃味道会较为新鲜!

您可能还会对下面的文章感兴趣: