莲藕子心伤不伤胃

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  展开全部炎热的夏季是吃藕的最佳时节,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

  根据藕的自身特点,吃法略有不同:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。

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