杭帮菜飘香黑土地

  5月25日,由杭州市政府主办、杭州市商务委员会(杭州市粮食局)承办的“江南杭帮菜,飘香黑土地”美食文化推介会在吉林长春举行,为当地市民、餐饮界人士呈现了一场盛宴。

  品鉴会现场,杭州餐饮企业打造的特色宴展台吸引了不少宾客驻足拍照,尤其是杭州酒家出品的西湖十景宴,色泽艳丽、摆盘精致,一景一菜的绝妙构思,集中展现了杭帮菜的精髓和高超技艺。经杭帮菜领军人物胡忠英、叶杭胜领衔制作的此次美食餐单,将杭州餐饮传统文化、现代特色元素与G20杭州峰会元素有机结合,赢得了大家的交口称赞。

  杭州、长春两地餐饮饭店行业协会、餐饮企业还在现场签订合作意向书,促成杭帮菜在长春“落地生根”。目前,杭州餐饮代表团已抵达第二站黑龙江哈尔滨,并将在今晚举行品鉴会。此次东北之行是杭州以美食为媒介,贯彻落实十九大精神和国家新一轮东北振兴战略,加强与东北地区对口合作发展迈出的重要一步。(本站编辑 祝婷兰摘编)

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