新街口苏鲜生单天客流破万 品质海鲜大餐获食客

  6月18日,正值端午佳节遇上618年中大促,不少市民都会走出家门去超市或餐馆大饱口福顺便阖家团圆,而现在有了新的去处,融合购物和餐饮于一体的新型精品超市,不仅能逛而且能吃,更重要的是里面的食材全是来自全球各地的精选食材,品质高、味道美还价格公道,这就是苏宁集团倾力打造的苏鲜生,一家线上线下融合的超市,央视财经频道的《中国电商半年报》特别节目也被苏鲜生吸引,来到了这家最近大火的网红餐厅。

  一走进位于南京新街口商圈的苏鲜生,主持人就被琳琅满目的美酒美食所吸引,她径直来到海鲜区,波士顿龙虾、澳洲龙虾、面包蟹……一个个都在水族箱里悠然地游来游去,她当即决定就在这儿解决午饭。据苏鲜生的大厨介绍,这里的波士顿龙虾每只都在1斤左右,拥有特色大双钳,整个618期间已经销售了2460只。蒜蓉粉丝蒸、辣炒、咸蛋黄焗、姜葱炒都是时下比较热门的吃法。

  主持人还看上了苏鲜生的帝王蟹,她继续询问相关情况。大厨说:“帝王蟹是48小时前刚刚从阿拉斯加运过来的,是我们这里最受欢迎的进口海鲜之一。一般花雕蛋白蒸、避风塘炒、泰式咖喱皇都是可以的。这样一只帝王蟹至少有4-5斤,足够一桌人吃了。”主持人听得食指大动,当即决定入手一只,并对大厨说:“麻烦帮我加工一下!”

  这就是苏鲜生最大的特色,海鲜牛排等买好后,现场就能制作品尝。而且后厨都是透明的,顾客可以直接看到整个加工过程。苏鲜生的厨师都是来自于星级酒店的大厨,手艺一流。

  食客们最关心的还是食材的新鲜和安全程度,这些海鲜都是来自哪里呢?目前,苏宁在全世界范围内,拥有100多个海外的生鲜直采基地,买手团队遍布全球147个国家和地区。不管是在线上还是线下,通过苏宁易购双线渠道,您都可以吃遍全球。

  在这样的超市里,很容易产生关联消费。吃着海鲜,您可能就把一瓶醋或者酱油带回了家。当然,来点小酒也是非常赞的。苏宁易购线上有上千种红酒,线多种。这几天世界杯激战正酣,不少市民也选择了来苏鲜生观战,他们直接带动了海鲜、啤酒等的销量,由于环境优雅、食材新鲜、烹调到位、摆盘考究,苏鲜生受到了食客们的热烈追捧,已经成为社交媒体上新晋的网红餐厅。

  除此之外,苏鲜生还是一个智慧餐厅,因为餐厅里有个萌萌的送餐机器人小biu, 它会记住桌牌号,自动躲避行人,相比于人工送餐更加不会出错。来到桌边,小biu 说:“小姐姐,您的粽子到啦!”主持人惊喜地接过粽子,顺便收获了周围投来的一片羡慕表情包。

  既然是网红餐厅,肯定会出现排长队的情况,但据主持人介绍,苏鲜生的环境井然有序,并没有因为人多而引发的就餐环混乱,原来每天将近1万人次的消费中,70%都是通过手机线上下单完成的,除了堂食,苏鲜生还提供3公里内配送,最快半小时达,坐在家里也能吃海鲜大餐!

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