素炒花菜怎么开胃又下饭?多加这“2种料”香味

  有些人喜欢用肉炒花菜,也有些人喜欢全素炒。可是全素炒花菜,一般口味偏清淡,是不容易开胃下饭的。

  如果你喜欢吃花菜,又想吃素菜,又想吃开胃又下饭的素炒花菜,那么可以看下面的方法,多加了“2种料”,香味提升“1倍”,既开胃又下饭,全家抢着吃。?

  1、花菜掰小,浸泡10分钟后捞出,这样可以洗掉花菜缝隙里的脏东西。辣椒切丝,姜和蒜切片。

  2、锅内放油,油烧热后转成小火,将干辣椒炒出辣香味。然后依次放姜、蒜和豆豉炒出香味,再放酱油炝香,倒入花菜炒匀。

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