素炒宝塔菜花 色彩鲜艳口味佳 一道好吃好看的菜

  炒菜炒得好名字也要起得好听,有道菜名叫素炒宝塔菜花。沪上美食达人王师傅的私房菜对这道菜有独特的见解,喜欢美食的网友可以学起来,王师傅和大家一起分享美食:

  俗话说,青青菜花像宝塔,素炒佳品冬笋搭,配色甜椒胡萝卜,色彩鲜艳口味佳。

  王师傅:新奇的宝塔菜花,色青翠,如佛头,像宝塔,很诱人,一颗菜花很大,我分做了三个菜,今天的是第二个。宝塔菜花营养丰富,蛋白质含量很高,有丰富的维生素A,C与胡萝卜素,它含有的类黄酮能清理血管,能降低胆固醇,可预防心血管疾病。

  冬笋是当令食品,有清热解毒,健脾养肝,消食通便,止血凉血,对肥胖症,冠心病,高血压,糟尿病,动脉硬化患者有一定的食疗作用。

  胡萝卜能降糖降脂降血压,有明目作用。加上甜椒,我就用这些食材做一道素菜,现就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。

  坐锅入油,入胡萝卜先煸炒,再入冬笋一起煸,入宝塔菜花同炒,入盐调味,糖提鲜,鸡精增味,入红甜椒妙勻,淋麻油增香增亮即成。

  此菜,色泽靓丽,香气扑鼻,口感,咸鲜味美,非常脆爽,是居家可选的美味佳肴之一。

您可能还会对下面的文章感兴趣: