5毛钱一斤的菜含钙量是莴笋2倍配它炒鲜香脆嫩儿

  摘要:一到冬季,由于天色冷啊!这一个月来几近每天凡是大鱼大肉的。人也胖了不少。日常都不怎么样爱吃菜的儿子这段年光更不吃菜了。这个不吃菜的风气很不好。以是这周劈头我天天都邑最少有一道炒蔬菜。横竖菜市场里蔬菜的品种有不少,以致许多夏神童有的蔬菜,冬

  一到冬季,由于天色冷啊!这一个月来几近每天凡是大鱼大肉的。人也胖了不少。日常都不怎么样爱吃菜的儿子这段年光更不吃菜了。这个不吃菜的风气很不好。以是这周劈头我天天都邑最少有一道炒蔬菜。横竖菜市场里蔬菜的品种有不少,以致许多夏神童有的蔬菜,冬天也异样能吃到。天天一种轮着吃。刻期我在菜市场买归来回头的是油麦菜。跟生菜有点类似,但味道,外形仍是有不同的。

  油麦菜长得有点像莴笋,但营养价值可不是莴笋所能比的。它含有大批的维生素,钙,铁,卵白质,维生素A,VB,C等成份。营养价值远远高于生菜,莴笋。钙含量是莴笋2倍。蛋白质含量高40%,硒含量高1.8倍,胡萝卜素高1.4倍。油麦菜的做法和此外青菜同样,主要是用来炒,煮汤大约凉拌着吃。但彻底的素炒家人都不爱吃,这是由于油麦菜自带一些香甜味,炒进去不是太好吃。以是克日我打扮了一罐豆豉鲮鱼。做的菜等于-豆豉鲮鱼炒油麦菜。豆豉鲮鱼的鲜香配合着油麦菜额定好吃,成菜鲜香脆嫩十分下饭。何等的搭配就算是日常不爱吃蔬菜的儿子也能吃上一大盘!

  【材料】:油麦菜1把(500克),豆豉鲮鱼罐头1罐,大蒜3瓣(提前剁成蒜末),花生油适量。

  1、把油麦菜清洗腌臜后,两端摘成两段,沥干水备用。把豆豉鲮鱼罐头里面的鱼块掏出,掰成小块放碗中备用。

  2、开水锅,放入几滴油,少许盐,再放入油麦菜焯水30秒(去油麦菜的苦涩味),而后捞出沥干水备用。

  6、出锅装盘,这道家常菜-豆豉鲮鱼炒油麦菜就完成咯!暗香脆嫩,颇为下饭。油麦菜5毛钱1斤,炒一大盘。价钱重价,做法简单。喜欢可以尝尝哦!

  1、油麦菜炒前定然要先焯水30秒,可以去除油麦菜的香甜味,炒出来的油麦菜更葱绿,不发黑。

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