牛油果芝士焗虾(组图)

  牛油果怎么吃?如果去网上找答案,保证能打印几页食谱出来,牛油果的食谱大部分都建议做沙拉、做抹酱,基本都是生吃。但牛油果油分含量重,第一次尝试往往会觉得腻味。价钱那么贵,买来吃不惯岂不是暴殄天物?

  牛油果可是好东西:牛油果(avocado)又名“鳄梨”,是著名的热带水果之一,其营养价值非常高,味道也很独特,果肉柔软,口感似牛油和奶酪,有核桃的香味,被称为“森林的牛油”,它含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸、胚芽脂醇、脂肪、叶酸钾和纤维。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,是高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能,无论小孩、老人、孕妇还是女士,多吃牛油果对身体都很有益处。

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