保健食品和普通食品有什么区别?

  《保健食品注册与备案管理办法》自2016年7月1日正式施行,严格定义:保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

  普通食品:指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。

  保健食品一般有特定食用范围(特定人群),按食用对象不同分为两大类:一类以健康人群为对象,主要为了补充营养素,满足生命周期不同阶段的需求;另一类主要供给某些生理功能有问题的人食用,强调其在预防疾病和促进康复方面的调节功能。

  保健食品含一定量功效成分(生理活性物质),能调节人体机能,具有特定功能(食品的第三功能)。

  普通食品范围很广泛,有些吃的没有营养,也算是普通食品里面的。但是保健食品就不一样了,保健食品对人体有益,更多的保健食品会针对人体的一些缺少的营养或者针对某一器官作为辅助,起到一个保护和预防的作用。不过购买保健食品还是要看准,不然买错了或者买到假货,得不偿失。我可以推荐百度:中国保健食品商城。去看一下,那里面的产品都是经过严格检测才上架的,没各产品都能在国家安全食品网上能查询到的,希望能够帮助到你。

  展开全部食物最基本的功能是构成人体基本组织,供给人体活动所需热量,以及补给机体内营养物质。此外,食物通过其特有的味道、口感,还让人们享受到美食的乐趣。食物中含有的营养成分能提高人体的免疫功能。

  保健食品是食品的一种特殊类型。保健食品是用于调节机体机能,提高人体抵御疾病的能力,改善亚健康状态,降低疾病发生的风险等保健作用的,不以预防、治疗疾病为目的。对消费者而言,它可以长期食用,具有保护健康的作用;生产保健食品的原料种类和数量是有严格的规定的,使用的原料有比较长的食用安全历史,有比较多的功能效果的科学文献依据,有毒有害物质不得作为保健食品原料。

  三、一般食品中也含有生理活性物质,但由于是自然生长中存在的,含量较低,一般的食用方式和摄入量,在人体内无法达到调节机能的程度,保健食品中的生理活性物质是通过提取、分离、浓缩,认为提高或加进去纯度较高的某种生理活性物质,使其在人体内达到发挥作用的浓度;

  四、保健食品根据其保健功能的不同,具有特定的适宜人群和不适宜人群,而食品是老少皆宜,没有人群的限制;

  五、保健食品的形态各异,既可以是普通食品的形态,也可以是片剂、胶囊、口服液等特殊剂型。

  保健食品和普通食品既有联系又有区别,其共同点在于:不论是保健食品还是普通食品,首先必须具备食品的基本特征,即应当无毒、无害、符合应当有的营养和卫生要求。两者的主要区别有: (1)保健食品含有一定量的功效成分,能调节人体的机能,具有特定的保健功能,而一般食品不强调特定功能。 (2)保健食品是为特定人群而设计的,一般有特定的适宜人群和不适宜范围,而一般食品无特定的适宜范围。 (3)保健食品必须经国家主管部门批准,而一般食品无需经国家主管部门批准。 在普通食品中也含有生理活性物质,但大多含量较低,无法达到调节人体机能的水平。保健食品中的功效成分是通过提取、分离、浓缩(或是添加了纯度较高的某种生理活性物质),使其在人体内达到发挥作用的浓度,从而具备了一定的功效。

您可能还会对下面的文章感兴趣: